Хлеб как искусство: идеи для украшения хлеба

С наступлением Нового года каждая деталь на праздничном столе приобретает особое значение, и хлеб не исключение. Он может стать настоящим произведением искусства и главной изюминкой вашего стола.


Искусство украшения хлеба берет свое начало еще в древние времена. Например, в Древнем Египте хлеб украшали символическими знаками, а в Средневековой Европе создавали сложные узоры на корке хлеба — они символизировали плодородие и благополучие.


10 способов украсить хлеб


  1. Трафареты — нанесите узоры на корку хлеба перед выпеканием с помощью трафаретов.

  2. Цветные ингредиенты — добавьте в тесто натуральные красители, такие как свекольный или морковный сок, для получения ярких цветов.

  3. Роспись поверхности теста — нанесите узоры на поверхность теста съедобными красками или яичным желтком.

  4. Фигурный раскат теста — создайте фигурные элементы (например, листья или цветы) из теста и выложите их на поверхность хлеба.

  5. Семена и орехи — украсьте хлеб маком, кунжутом или цельными орехами.

  6. Косички — сформируйте тесто в косички и заплетите их в различные узоры.

  7. Резьба по тесту — вырежьте узоры на тесте перед выпеканием.

  8. Ароматные травы — украсьте хлеб веточками розмарина или тимьяна для аромата и красоты.

  9. Эффект снежной корки — используйте муку или сахарную пудру, чтобы создать эффект заснеженной корки.

  10. Глазурь и украшения — нанесите сладкую глазурь и украсьте хлеб марципановыми фигурками или сахарной посыпкой.


Новый год — время чудес и творчества. Почему бы не украсить хлеб фигурками снежинок, заснеженных елок или даже портретами Деда Мороза? Также можно добавить в тесто мелко порезанные кусочки красного и зеленого сладкого перца, чтобы создать новогоднее настроение прямо внутри буханки.


В сети пекарен ЭкоХлеб мы с удовольствием воплощаем любые идеи в жизнь. Наши мастера-пекари используют только натуральные ингредиенты для создания уникальных новогодних узоров на хлебе, что делает его особенным.